Дрожжи сухие для сидра Своя Кружка CIDER C50
Сидр — слабоалкогольный напиток, который получают брожением яблочного, реже грушевого или айвового сока с помощью добавления культивированных дрожжей или натуральным способом. Грушевый сидр называется перри.
Сидры в зависимости от концентрации сахаров подразделяют на сухие (получаемые полным сбраживанием плодового сусла) и на полусухие, полусладкие и сладкие (получаемые полным сбраживанием плодового сусла с последующим добавлением сахара или концентрированного сока).
Сидры могут быть газированными, ароматизированными, «тихими» (не насыщенные двуокисью углерода).
Показатели
- Температура брожения: 10-30 ºС
- Аттенюация: средняя
- Спирт: Max 9%
Применение
Применяются для приготовления всех типов сидра.
Рассчитано на 20-25 литров.
Состав
Дрожжи, эмульгатор (Е491).
Срок годности
18 месяцев.